В 1993 году, Лансароте был объявлен биосферным заповедником ЮНЕСКО. Остров представляет собой одну из самых охраняемых природных экосистем в мире.
Его природная среда, не похожа ни на одну другую. Остров располагает кремнеземной землей (Жабле-де-Фамара), морской средой и красивыми береговыми линиями, так же как и бескрайними просторами лавы на земле в Национальном парке Тиманфая и Малпайс-де-Ла-Корона,. Канал между Лансароте и островом Ла Грасиоза и пляжи на юго-востоке Лансароте также выделяются разнообразными экосистемами, содержащие множество видов и подвидов флоры и фауны, которые адаптировались к условиям острова и являются уникальными для этой области. 17% растений, 60% гнездящихся птиц, 40% насекомых и 100% рептилий являются эндемичными для Лансароте.
Не только флора и фауна,но также и жители острова были вынуждены адаптировать свой образ жизни и традиции к условиям, и разработали специализированную культуру земледелия с использованием таких методов, как выращивание сельскохозяйственных культур на вулканической земли, выращивания кошениль, рыбная ловля и добыча соли. Рост индустрии туризма привел островитян к постепенному отказу от традиционного сельского хозяйства в пользу сферы услуг, с резким увеличением в гостиницах и квартирах с около 250,000 доступными местами для жилья. Эта относительная перенаселенность угрожает природной среде острова.
В попытке обуздать это быстрое развитие и сделать Лансароте более устойчивый как биосферный заповедник, были введены правила, направленные на разработку глобальной стратегии устойчивого развития острова. Эта программа особенно сосредоточена на обеспечении устойчивого использования и сохранения природных ресурсов, а также биоразнообразие физической среды и ландшафта, поддерживая восстановление культурного наследия, повышение устойчивого развития местной экономики и в то же время, сводя к минимуму ресурсы потребления и образования отходов. План Биосферы Лансароте был разработан с точки зрения участия каждого отдельно взятого человека. Это изменение в подходе к политике острова получило международное признание с декларацией биосферного заповедника Лансароте в рамках МАБ (Человек и биосфера).
Лансароте является одновременно восточной и северной точкой Канарских островов. Площадь поверхности занимает чуть более 800км2 с низким рельефом с несколькими горами. Максимальная высота над уровнем моря составляет менее 700 метров ниже уровня моря, несмотря на вулканическое происхождение острова.